RECETTE
Tiramisu fraise tagada et fruits rouges
Level : facile
Temps : 20 min de préparation et 30 min au frigo
Ingrédients (6 personnes) :
¤ 250g de mascarpone
¤ 3 cuillères à soupe de crème liquide 30%
¤ 30 biscuits cuillères
¤ 30 fraises tagada + 6 pour la déco
¤ 300g de fruits rouges surgelés ou frais + 10cl d'eau
¤ 2 cuillères à soupe de sucre
Votre mission :
1) Dans une casserole, faites fondre vos fraises tagada avec la crème liquide, tout en mélangeant.
Mettez votre mascarpone dans un bol et ajoutez les tagada liquides, puis mélangez. Réservez au frigo.
2) Dans une casserole, faites fondre vos fruits rouges avec le sucre et ajoutez l'eau. Laissez compoter 2 min et passez vos fruits à la passoire en gardant le sirop dans un bol. Il va nous servir à mouiller les biscuits.
3) Vous pouvez à présent réaliser vos tiramisus. Dans des verrines, bocaux ou bols.
Mouillez des morceaux de biscuits cuillères dans le sirop et mettez les au fond. Mettez une couche de crème mascarpone tagada, puis une couche de fruits rouges. Recommencez ces étapes, biscuits, mascarpone et fruits rouges jusqu'à arriver au bord de votre pot. Finissez avec la mascarpone et décorez avec une fraise tagada.
Réservez au frais jusqu'à dégustation !
Bon'ap !
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