Compote de pommes maison à la vanille

RECETTE 
Compote de pommes à la vanille

Level : facile 
Temps : 15 min et 30 min de cuisson

Ingrédients (pour 6 personnes) :

¤    1 kg de pomme + 20ml d'eau ¤    2 gousses de vanille ¤    50g de sucre (selon le goût que vous aimez)

Votre mission :  

1 ) Epluchez et coupez vos pommes en cube. J'ai une machine qui le fait très rapidement sinon il va falloir de l'huile de coude !

Mettez vos pommes dans une casserole avec l'eau, les grains de vanille (et les gousses) et le sucre.

Coupez une feuille de papier cuisson à mettre sur les pommes pour qu'elles compotent uniformément. 

Laissez cuire à feu moyen pendant 30 min en mélangeant de temps en temps.

2) Mixez les pommes jusqu'à la consistance souhaitée, plus vous l'aimez liquide, plus vous mixez.

A conserver dans un bocal fermé, à l'envers dans le frigo.

Le blablabla de Natacha :

Vous pouvez aromatiser votre compote comme vous le souhaitez, vous ajoutez cet ingrédient avant la cuisson : cannelle, autre fruit, coulis, ... 

Bon'ap!