lundi 13 octobre 2014

Tarte aux fruits rouges et pomme façon crumble

RECETTE  
 Tarte aux fruits rouges et pomme façon crumble
 
Level : facile 
Temps : 20 min de préparation / 30 min de cuisson

Ingrédients :
¤    1 pâte brisée 
¤    300g de fruits rouges congelés (200g s'ils sont frais)
¤    1/2 pomme golden 
¤    1 cuillères à soupe de sucre

Crème amandine
¤    60g de poudre d'amande 
¤    1 oeuf
¤    25g de beurre
¤    30g de sucre
¤    1 sachet de sucre vanillé

Pâte à crumble
¤    25g de beurre
¤    40g de farine
¤    25g de sucre 
 


Votre mission :  
1) Crème amandine
Mélanger votre beurre en pommade avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez l'oeuf et la poudre d'amande.

2) Pâte à crumble
Mélangez la farine et le sucre. Ajoutez votre beurre pommade en mélangeant grossièrement.

3) Décongelez vos fruits rouges, enlevez l'excédent d'eau et ajoutez-y la cuillère de sucre. Coupez votre demi pomme en petit morceaux.

Déroulez votre pâte à tarte dans votre moule en gardant le papier cuisson.
Au fond de la tarte, répartissez votre crème amandine. Parsemez vos fruits rouges et morceaux de pomme dessus et finissez par couvrir de la pâte à crumble.

Enfournez pour 30 min à 200°.


Bon'ap!

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