RECETTE
Tarte aux fruits rouges et pomme façon crumble
Level : facile
Temps : 20 min de préparation / 30 min de cuisson
Temps : 20 min de préparation / 30 min de cuisson
Ingrédients :
¤ 300g de fruits rouges congelés (200g s'ils sont frais)
¤ 1/2 pomme golden
¤ 1 cuillères à soupe de sucre
Crème amandine
¤ 60g de poudre d'amande
¤ 1 oeuf
¤ 1 cuillères à soupe de sucre
Crème amandine
¤ 60g de poudre d'amande
¤ 1 oeuf
¤ 25g de beurre
¤ 30g de sucre
¤ 1 sachet de sucre vanillé¤ 30g de sucre
Pâte à crumble
¤ 25g de beurre
¤ 40g de farine
¤ 25g de sucre
Votre mission :
1) Crème amandine
Mélanger votre beurre en pommade avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez l'oeuf et la poudre d'amande.
2) Pâte à crumble
Mélangez la farine et le sucre. Ajoutez votre beurre pommade en mélangeant grossièrement.
3) Décongelez vos fruits rouges, enlevez l'excédent d'eau et ajoutez-y la cuillère de sucre. Coupez votre demi pomme en petit morceaux.
Déroulez votre pâte à tarte dans votre moule en gardant le papier cuisson.
Au fond de la tarte, répartissez votre crème amandine. Parsemez vos fruits rouges et morceaux de pomme dessus et finissez par couvrir de la pâte à crumble.
Enfournez pour 30 min à 200°.
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