RECETTE
Houmous libanais maison
Houmous libanais maison
Level : facile
Temps : 10 min de préparation
Ingrédients pour un apéro de 8 personnes (450g) :
¤ 1 jus de citron
¤ 10 cuillères à soupe d'huile d'olive
¤ 1 gousses d'ail
¤ 1/2 cuillère à café de poudre de paprika
¤ 10 cuillères à soupe d'huile d'olive
¤ 1 gousses d'ail
¤ 1/2 cuillère à café de poudre de paprika
¤ sel, poivre
Votre mission :
1) Pelez et hachez grossièrement l'ail.
Egouttez les pois chiches.
2) Mixez l'ail et les pois chiches jusqu'à obtenir une crème. Ajoutez ensuite le jus de citron, l'huile d'olive, le sel, le poivre et mélangez. La texture doit être onctueuse.
Votre houmous est prêt, vous pouvez le conserver au frais. Au moment de déguster, saupoudrez-le de paprika.
A déguster avec du pain grillé.
Egouttez les pois chiches.
2) Mixez l'ail et les pois chiches jusqu'à obtenir une crème. Ajoutez ensuite le jus de citron, l'huile d'olive, le sel, le poivre et mélangez. La texture doit être onctueuse.
Votre houmous est prêt, vous pouvez le conserver au frais. Au moment de déguster, saupoudrez-le de paprika.
A déguster avec du pain grillé.
Bon'ap!
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