Gâteau aux pommes, un classique

RECETTE
Mini-Gâteau aux pommes

Level : facile

Temps : 20 min de préparation / 20 min de cuisson

Ingrédients pour 20 mini-gâteaux aux pommes :
¤    3 pommes golden
¤    100g de sucre blanc
¤    40g de sucre roux
¤    2 cuillères à soupe de lait

¤    200g de farine
¤    1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

¤    1 yaourt nature
¤    1 sachet de levure

Votre mission :  
1) Préchauffez votre four à 180°.
Pelez vos pommes et coupez-les fines lamelles (puis en deux si vous faites des minis).

2) Dans un bol, mélangez vos oeufs + le sucre blanc et roux + l'extrait de vanille.
Ajoutez ensuite l'extrait de vanille, le lait et le yaourt.
Quand le mélange est bien homogène, vous pouvez ajouter la farine et la levure.

3) Dans vos moules, mettez tout d'abord une couche de pommes, puis de pâte et ainsi de suite sur 3 couches.

A la fin vous devez obtenir les couches suivantes : pomme, pâte, pomme, pâte, pomme et pâte.

Tassez le tout en tapant votre moule sur la table pour que la pâte s'infiltre partout dans le moule et qu'il n'y ait pas de creux.

Enfournez pour 20 min à 180°.

Je préfère faire des minis car c'est plus pratique à manger, on peut en prendre 2 parts sans culpabilité et en plus ça cuit plus vite !
   

Bon'ap!