jeudi 28 novembre 2013

Brunch au Hyatt Regency Hotel



 


Magnifique brunch très bon et bien garni avec boisson chaude et jus à volonté, un buffet salé, un buffet sucré et un plat. Chaque mois, le thème change, là c'était 2 plats aux choix à base de canard et un buffet sucré sur le thème de l'éclair décliné en Paris-Brest, Saint-Honoré, Opéra ...

Nous avons commencé avec un chocolat chaud à l'ancienne, bien crémeux et un petit jus de pomme frais pour moi et jus de framboise pour ma meilleure amie. Nous nous sommes précipitées sur le buffet salé, avec charcuterie, oeufs brouillés, saumon gravlax, légumes croquant, pain ciabatta... puis savouré un magret de canard, sauce clémentine et sa galette de pomme de terre. Et finies par un buffet d'éclairs et une salade de mangue/ananas/raisins bien fraiche. J'ai craqué, j'ai pris 2 éclairs façon Saint-Honoré, si simple mais pourtant si bon!

38€ bien mérité pour ce buffet, mon premier dans un 4 étoiles, même si j'émets un petit point négatif pour l'accueil et le service.

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