Cheesecake Tagada Pink

RECETTE

Cheesecake Tadaga Pink

Level : moyen

Temps : 20 mins de préparation, 20 mins de cuisson,  1 nuit au frigo!

Ingrédients (pour 8 mini cheesecakes) :

¤    1/2 paquet de galette Saint Michel ¤    15 g de beurre ¤    150 g de fromage Philadelphia ¤    85 g de fromage blanc ¤    15 fraises tagada pink ( 3cs de lait ) + 8 pour la déco + colorant rouge ¤    25 g de sucre ¤    1 oeuf ¤    8 cercles ou moules à muffin

Votre mission :  

1) Dans un bol, mélanger le fromage + sucre + oeufs. Puis ajouter le fromage blanc.

2) Dans une petite casserole, faire fondre les fraises tagada pink avec les 3 cuillères de lait. Laisser tiédir et ajouter à la préparation précédente. Ajouter du colorant alimentaire rouge pour obtenir votre teinte de rose préférée ^^

3) Ecraser les galettes Saint Michel. Faire fondre le beurre et le mélanger aux galettes Saint Michel.

Tapisser le fond de vos moules et bien tasser. Recouvrir d'une couche de préparation cheesecake.

4) Cuire les cheesecakes pendant environ 20 mins à 165°.

Laisser reposer 1 nuit au frigo.

5) Démouler et décorer avec une petite tagada pink ^^

Bon'ap!