Amandine aux abricots

RECETTE

Amandine aux abricots

Level : facile

Temps : 15 mins de préparation / 25 mins de cuisson

Ingrédients pour 8 pots :
¤    80 g de sucre

¤    100 g d'amande

¤    40 g de farine

¤    2 oeufs

¤    15 cl de crème fleurette

¤    1/3 de sachet de levure

¤    1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

¤    50 g de beurre

¤    1 petite boite d'abricots en conserve

 

Votre mission :  

1) Faire mousser les oeufs, le sucre et l'extrait de vanille. Incorporer le beurre fondu, la farine, la poudre d'amande, la levure, puis la crème. Bien mélanger et verser la préparation dans les 8 pots en verre. J'utilise les pots des crèmes vendues au supermarché ^^

Les moules doivent être remplis à un peu plus de la moitié. Ajouter ensuite deux ou un morceau d'abricot selon les goûts.
3) Enfourner à 180° pendant environ 25 min.

Bon'ap!