Cheesecake Myrtilles et nappage fruité

RECETTE 

Cheesecake myrtilles et nappage à la confiture de myrtilles

Level : facile

Temps : 20 mins et 20 mins de cuisson et 1 nuit au frigo!

Ingrédients (pour 8 minis cheesecakes) :

¤    1/2 paquet de spéculoos ¤    15 g de beurre ¤    150 g de fromage style Philadelphia, Kiri, Saint Morêt ¤    85 g de fromage blanc ¤    150 g de myrtilles surgelées ou fraiches ¤    25 g de sucre ¤    1 oeuf ¤    8 cuillères à café de confiture de myrtilles

Votre mission :  

1) Dans un bol, mélanger le fromage + sucre + oeufs. Puis ajouter le fromage blanc.

3 ) Ecraser les spéculoos. Faire fondre le beurre et le mélanger aux spéculoos.

Tapisser le fond de vos moules et bien tasser. Recouvrir d'une couche de préparation cheesecake. Ajouter 5-6 myrtilles dans chaque cheesecake.

5 ) Cuire les cheesecakes pendant environ 20 mins à 165°.

Laisser reposer 1 nuit au frigo.

Au moment de servir, démouler et ajouter une cuillère de confiture sur chaque cheesecake.

Bon'ap!