Muffin Feta-Jambon-Pesto

RECETTE

Muffin Feta-Jambon-Pesto

Level : easy

Temps : 20 mins et 25 mins de cuisson

Ingrédients (pour 12 muffins) :
¤    100 g de beurre ramolli
¤    50 g de crème fraiche épaisse
¤    3 oeufs
¤    250 g de farine
¤    3 cuillères à soupe de Pesto
¤    1 sachet de levure chimique
¤    2 tranches de jambon découpé
¤    60 g de Feta

Votre mission : 

1) Découper la feta et le jambon en dés.

Dans un bol, battre les oeufs, puis ajouter le beurre fondu et la crème fraîche. Petit à petit, ajouter la farine et la levure.

Quand le mélange est homogène, ajouter le pesto, le jambon et la feta.

Saler et poivrer mais ne mettez pas trop de sel car la Feta est très salée.

Mettre dans un moule à muffins et laisser cuire à 180° pendant 25 mins.

Bon'ap!