vendredi 18 mai 2012

Crêpe Cake à la vanille - La gâteau aux Crepes!

RECETTE
Crepe Cake à la vanille
Level : facile
Temps : 15 mins de préparation, 30 mins de cuisson, 3h de repos au frigo

Ingrédients (6 personnes) :
Crêpe
¤    125 g de farine
¤    30 cl de lait + quelques cuillères d'eau selon la texture
¤    2 sachet de sucre vanillé + 2 cuillères à soupe de sucre
¤    30 g de beurre fondu


Crème à la vanille
¤    20 cl de crème fleurette
¤    1 sachet de chantifix
¤    2 cuillères à café d'extrait de vanille
¤    3 cuillères à soupe de sucre glace
Utilisation d'une poêle de 15 cm de diamètre environ pour avoir assez de crêpe et un gâteau assez épais
 











Votre mission : 
1) Pâte à crêpes
Dans un bol, mélanger les oeufs et le sucre, puis ajouter la farine et le lait, chacun leur tour, petit à petit pour ne pas faire de grumeaux. Enfin, ajouter la beurre fondu. Vous pouvez laisser reposer votre pâte au frigo pendant 30 mins (facultatif). 
Cuire les crêpes, une à une dans une poêle de 15 cm de diamètre environ. Laisser refroidir les crêpes.
2) Crème chantilly à la vanille
Dans un bol, mettre la crème, le sucre, l'extrait de vanille et la chantifix, puis battre à vitesse forte jusqu'à ce que la crème devienne épaisse.
3) Monter le Crêpe Cake
Au fond, mettre une crêpe, puis une couche de crème et ainsi de suite. Appuyer sur le gâteau pour uniformiser la crème et bien la répartir. Veuillez à garder la plus jolie crème pour le dessus. Laisser au réfrigérateur pendant 3h.

Le blablabla de Natacha :
Ce gâteau est vraiment magique pour les fanas de crêpes et de crème chantilly! Vous pouvez varier les plaisirs en y mettant de la noix de coco, du nutella, du chocolat, de l'essence de banane, de vraies morceaux de fraises and co

Bon'ap!

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