Sponge Cake à l'essence de Banane

RECETTE

Sponge Cake à l'essence de Banane

Level : facile

Temps : 15 mins et 20 mins de cuisson à la vapeur

Ingrédients (pour 8 mini Sponge cake) :

¤    160g farine ¤    2 cuillères à café d'essence de banane ¤    100g sucre ¤    1 cuillère à soupe d'huile de tournesol ¤    4 oeufs ¤    2 cuillères à soupe de lait ¤    1/2 sachet de levure

Votre mission : 

1 ) Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige dans un bol. Dans un autre bol mélanger oeuf + sucre + lait + huile et l'essence de banane. Puis ajouter la farine + levure.

Quand la préparation est bien mélangée, ajouter délicatement les blancs en neige.

2 ) Utiliser de petits papiers à cupcake, les mettre dans le cuiseur vapeur ou dans une casserole vapeur et ajouter la pâte dans chacun des papiers. Laisser cuire 20 mins, le couteau doit ressortir sec.

Bon'ap!