CupCake Oreo

RECETTE

Cupcake Oréo

Level : moyen

Temps : 20 mins et 20 mins de cuisson

Ingrédients  (pour 12 CupCakes ) :

¤    100 g chocolat noir pâtissier + 2 cs de cacao non sucré (Van Houten)

¤    60 g de farine
¤    20 g de poudre d'amande
¤    4 oeufs
¤    110 g de beurre fondu
¤    120 g de sucre

Crème Oreo : ¤    3 oréo + 12 pour la déco ¤    100 g de beurre ¤    2 portion de kiri

Votre mission : 

Préchauffer votre four à 180°

1) Mélanger les oeufs + sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange léger et mousseux, Puis, ajouter le beurre, le cacao et le chocolat fondu.

Enfin, ajouter la poudre d’amande et la farine.

2 ) Dans un moule à muffin ou cupcake verser le mélange et les faire cuire à 180° pendant environ 15 à 20 mins

3 ) Préparer la crème oreo.

Mixer les 3 oréos. Dans un bol, travailler le beurre et le kiri pour qu'ils ramollissent et aient la texture d'une crème. Ajouter les oreos mixés. Mélanger grossièrement.

Avec une poche à douille ou juste une cuillère, appliquer la crème sur les gâteau refroidis et décorer avec un oreo ou un morceau d'oreo.

Réserver au frais et sortir 10 mins avant la dégustation.

Bon'ap!