Cheesecake Fraise Tagada

RECETTE 

Cheesecake à la fraise tagada

Level : moyen

Temps : 20 mins et 20 mins de cuisson et 1 nuit au frigo!

Ingrédients (pour 8 minis cheesecakes) :

¤    1/2 paquet de palet breton ¤    15 g de beurre ¤    150 g de fromage style Philadelphia, Kiri, Saint Morêt ¤    85 g de fromage blanc ¤    15 fraises tagada ( 3cs de lait ) + 8 pour la déco + colorant rouge ¤    25 g de sucre ¤    1 oeuf ¤    8 cercles ou moule à muffin

Votre mission :  

1) Dans un bol, mélanger le fromage + sucre + oeufs. Puis ajouter le fromage blanc.

2) Dans une petite casserole, faire fondre les fraises tagada avec les 3 cuillères de lait. Laisser tiédir et ajouter à la préparation précédente. Ajouter du colorant alimentaire rouge pour obtenir votre teinte de rose préférée ^^

3) Ecraser les palets bretons. Faire fondre le beurre et le mélanger aux palets bretons.

Tapisser le fond de vos moules et bien tasser. Recouvrir d'une couche de préparation cheesecake.

4) Cuire les cheesecakes pendant environ 20 mins à 165°.

5) Laisser reposer 1 nuit au frigo.

Dégustez!

Bon'ap!

Ma recette de Cheesecake Fraise Tagada participe au concours de Nicole " La fraise dans tous ces états "       Pour fêter le printemps, c'est parfait!

 

N'hésitez pas à participer : 1er prix un gros lot offert par idealo (siphon, gaufrier ou sorbetière) et en 2ème prix un coffret culinaide.