RECETTE
Cupcake aux fraises tagada
Level : moyen
Temps : 20 mins et 20 mins de cuisson
Ingrédients
(pour 20 CupCakes ) :
¤ 100 g de beurre fondu
¤ 150 g de sucre en poudre
¤ 3 oeufs
¤ 170 g de farine
¤ 1 sachet de levure chimique
¤ 1 yahourt nature
¤ 150 g de sucre en poudre
¤ 3 oeufs
¤ 170 g de farine
¤ 1 sachet de levure chimique
¤ 1 yahourt nature
Crème aux fraises tagada : ¤ 25 fraises tagada + 20 pour la décoration ¤ 250 g de mascarpone ¤ 3 cs de crème liquide |
Votre mission :
Préchauffer votre four à 180°
1) Préparer la pâte
Mélanger
les oeufs + sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange léger et
mousseux, ajouter ensuite le yahourt. Mélanger et ajouter ensuite le beurre. Et enfin, la farine + levure.
2 ) Dans un moule à muffin ou cupcake verser le mélange et les faire cuire à 180° pendant environ 15 à 20 mins
2 ) Dans un moule à muffin ou cupcake verser le mélange et les faire cuire à 180° pendant environ 15 à 20 mins
3 ) Préparer la crème aux fraises tagada.
Dans une casserole, faire fondre les fraises tagada avec la crème à feu très doux. Quand les bonbons sont bien fondus les mélanger à la mascarpone et laisser au réfrigérateur pour que la préparation durcisse.
Quand la crème et les gâteaux ont refroidis, mettre la crème dans une poche à douille et former des cercles pour recouvrir le gâteau. Pour la décoration, ajouter une fraise sur chaque cupcake.
Conserver au frais et les sortir 10 mins avant dégustation ^^
Conserver au frais et les sortir 10 mins avant dégustation ^^
Bon'ap!
Trop mignon ce petit cupcake !
RépondreSupprimerComment les conseve t on une fois qu ils sont pres ?
RépondreSupprimerConserver au frais et les sortir 10 mins avant dégustation ^^
RépondreSupprimersuperbe recette pour mon concours: http://www.nicolepassions.com/archives/2012/03/09/23642584.html
RépondreSupprimerDouce journée