vendredi 13 janvier 2012

Panna Cotta 5 mins Chrono

RECETTE
Panna Cotta Pêche-Abricot
Level : Facile
Temps : 5 mins et 3h de pause au frigo

Ingrédients  (pour 4 panna cotta) :
¤    40 cl de crème liquide ( pas d'alléger )
¤    10 cl de lait
¤    70 g de sucre
¤    2 sachets de sucre vanillé ou une gousse de vanille fendue en deux dans la crème
¤    3 feuilles de gélatine ou autre gélifiant
¤
    Coulis de fruit de votre choix

Votre mission : 

1) Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide.

2) Dans une casserole, chauffer la crème, le lait, le sucre et le sucre vanillé ou gousse de vanille
. Retirer du feu, dès la première ébullition.
Prendre la gelatine, bien l'essorer et la rajouter dans la casserole. Mélanger et verser dans les verres.
Laisser reposer au réfrigérateur pendant 3h jusqu'au moment de servir. 
Ajouter le coulis de votre choix!

Bon'ap!

2 commentaires:

  1. Une recette qui parait une nouvelle fois succulente.Que penses-tu de l'agar-agar pour réaliser la pana cotta? Merci d'avance pour ta réponse.

    RépondreSupprimer
  2. CouCOu,

    L'agar-agar peut sans problème être utilisé pour faire la panna cotta, mais je t'avoue que je n'ai pas encore testé ^^

    RépondreSupprimer