Pancake Coréen au boeuf Pimenté

RECETTE

Pancake coréen au boeuf pimenté

Level : moyen

Temps : 20 mins de préparation, 30 mins de cuisson

Ingrédients (6 personnes en entrée) :

¤    500 g de viande hachée de boeuf ¤    1 sachet de korean pancakes mix ( voir ici ), trouver ça dans les magasins chinois ou japonnais. ¤    800 ml d'eau ¤    200 g de choux coupé en lamelles ¤    1 poivron rouge en lamelles ¤    piment ¤    sauce soja, sel, poivre, huile

Votre mission : 

1) Couper et découper en lamelles le chou et le poivron.

Prendre la viande de boeuf et la faire revenir avec de la sauce soja, saler et poivrer.

2) Dans un bol, mélanger le sachet de poudre avec l'intégralité de l'eau sans faire de grumeaux. Puis ajouter le chou, le poivron, le piment à votre convenance et la viande. Mélanger.

3) A chaque pancake, huiler votre poele.

Verser la pâte pour former un grand pancake ou des petits. Puis retourner quand c'est doré.

Vous pouvez varier la garniture : fruits de mer, crevettes, légumes.

Bon'ap!