RECETTE
Cake au citron
Pour les fanas de citron
Level : easy
Temps : 20 mins et 45 mins de cuisson
| ¤ 150 g de beurre ramolli ¤ 150 g de sucre en poudre ¤ 3 oeufs ¤ 170 g de farine ¤ 1 sachet de levure chimique ¤ 2 citrons et le zeste d'un citron Sirop glossy ( facultatif ) : ¤ 100 g de sucre en poudre ¤ jus de 2 citrons
Votre mission :
Préchauffer votre four à 180°
1) Mélanger le beurre ramolli + sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange léger et mousseux, ajouter ensuite les oeufs en continuant de mélanger. Puis la farine + jus et zeste haché de citron.
2 ) Dans un moule à cake ( beurré et fariné, pour pas que ça colle quand vous démoulerez ), verser le mélange et enfourner pour 45 à 60 mins jusqu'à que le cake cuise et dore ( piquer le centre avec un couteau, il faut qu'il ressorte sec ).
3 ) Pour le sirop
Chauffer doucement le jus des citrons pour y dissoudre le sucre.
Versez le sirop tiède sur le cake resté dans son moule.
Bon'ap!
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