Cheesecake à la Framboise et au Chocolat blanc
Level : moyen moyen
Temps : 20 mins et 60 mins de cuisson et 1 nuit au frigo!
Ingrédients (pour 12 personnes) :
| ¤ 1 paquet de spéculoos ¤ 55 g de beurre ¤ 600 g de fromage style Philadelphia, Kiri, Saint Morêt ¤ 350 g de fromage blanc ¤ 400 g de chocolat blanc ¤ 100 g de sucre ¤ 3 oeufs ¤ 200 ml de coulis de framboise ¤ Utiliser un moule à fond amovible pour cette recette |
Votre mission :
2 préparations à mélanger ensemble
1) Dans un premier bol, mélanger le chocolat blanc fondu + fromage blanc
1) Dans un premier bol, mélanger le chocolat blanc fondu + fromage blanc
2 ) Dans un second bol, mélanger le fromage + sucre + oeufs
3 ) Incorporer les deux mélanges ensemble
4 ) Ecraser ou mixer les speculoos en morceaux. Faire fondre le beurre et le mélanger aux spéculoos.
Tapisser le fond de votre moule avec les spéculoos, puis verser le mélange.
5 ) Verser le coulis sur le cheesecake de façon jolie, comme chez starbuck! lol
Cuire le cheesecake pendant environ 60 mins à 165°, il faut que le couteau ressorte sec.
Laisser reposer 1 nuit au frigo.
Dégustez!
Bon'ap!
La photo met vraiment en valeur ce Cheesecake!
RépondreSupprimerÇa donne envie! :p
A combien faut-il faire cuire le cheesecake? Ca donne envie!
RépondreSupprimerCouCOu, oui c'est un oubli de ma part! C'est 60 mins à 165°, tu vas tester?
RépondreSupprimerMiam ! J'y goûterai bien !!!
RépondreSupprimerIl suffit de s'y mettre! En plus c'est sans gluten si on trouve des speculoos sans. Mais tout biscuit est bon aussi!
RépondreSupprimerHello Natacha ^^
RépondreSupprimerJ'ai essayé ton cheesecake ! Et ma famille a adoré !
Par contre il aurait fallu que je mette un peu plus de spéculoos :) Mon moule était un peu trop grand lol .
Merci Beaucoup :)
Bonne Continuation
Bisous Bisous !
Esma B.
Il y'a aussi la recette avec des palets bretons et le nutella! C'est encore plus gras, mais qu'est ce que c'est bon!
RépondreSupprimerhttp://www.natachacuisine.com/2011/12/mini-cheesecake-avec-sa-surprise-au.html
Merci pour cette recette ! je partage l'avis de Marko, la photo est très réussie. Je cherchais une recette de cheesecake pour l'anniversaire de mon chéri, c'est chose faite !
RépondreSupprimerRecette confectionnée hier, et goûtée aujourd'hui....
RépondreSupprimerUne véritable tuerie ( et pourtant, j'en ai testé d'autre, dont un banane sauce carambar!), mais là, c'est subtil à souhait!
Merci encore, je te mets dans mes marques pages!
Mina, ça me fait vraiment plaisir que tu ais kiffé le cheesecake! A refaire, donc? :D
RépondreSupprimerUne recette indispensable, je le refais aujourd'hui, pour un goûté demain! C'est vraiment mon préféré!
RépondreSupprimerJ'adore le cheesecake, il a beaucoup de fromage dans ta recette, mais pourquoi pas essayer !!! :)
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